Профессиональные фритюрницы

Профессиональная фритюрница – незаменимое устройство как для фаст-фудов, так и для ресторанов. Американская кухня нравится многим, поэтому картофель фри с хрустящей корочкой считается отличным гарниром. Для такого использования понадобится фритюрница промышленная. Нужно знать, какую купить фритюрницу для кафе или ресторана, чтобы она оправдала ожидания.

Размышляя над тем, насколько целесообразна фритюрница для кафе или, как считают некоторые, достаточно сковороды, нужно выделить несколько преимуществ, среди которых:

• сохранение температуры масла, что позволяет приготовленной пище не напитываться его запахом;
• холодное дно, предотвращающее пригорание во время приготовления;
• фритюрница промышленная электрическая оснащена рядом емкостей, что позволяет обеспечить быстрое приготовление нужного количества блюд.

Какую фритюрницу можно считать качественной и достойной внимания?

Какую модель выбрать каждый принимает решение самостоятельно, однако существуют определенные характеристики. Их лучше учитывать, чтобы фритюрница промышленная, купить которую вы собираетесь, соответствовала вашим ожиданиям. Рекомендуем варианты, обладающие следующими характеристиками:

1. Объем чаши от 10 литров.
2. Поддержание температурного режима для фритюрницы профессиональной.
3. Функция охлаждения дна, чтобы избегать пригорания блюд.
4. Возможность разобрать и очистить детали, контактирующие с маслом, чтобы продлить срок эксплуатации. Особенно, если фритюрница бу.
5. Корпус из нержавейки.
6. Электрические таймеры и возможность запрограммировать устройство.

Кроме этого, важно узнать о температурном режиме, габаритах и весе аппарата, элементах, входящих в комплект и о наличии сливного крана. Нужно непременно менять масло каждый день после рабочей смены, особенно если фритюрница профессиональная, купить которую планируете, нужна для большого потока клиентов. В нашем интернет-магазине можете купить качественное бу оборудование с доставкой в любую точку страны, с возможностью наличного или безналичного расчета.